یادداشتهای دیگران در مورد گز

- دستور العمل پخت گز: http://candy.about.com/od/nougatcandyrecipes/r/persian_nougat.htm

- فیلم آموزشی http://video.about.com/candy/Persian-Pistachio-Nougat.htm

- روایت دیگر از روش پخت:

http://muffintop.wordpress.com/2007/12/15/persian-nougat-at-last

یادداشتهای یک آمریکائی در مورد آشنائی اش با گز:

http://www.ericanofi.com/archives/2007/01/28_000330.html