- دستور العمل پخت گز: http://candy.about.com/od/nougatcandyrecipes/r/persian_nougat.htm
- فیلم آموزشی http://video.about.com/candy/Persian-Pistachio-Nougat.htm
- روایت دیگر از روش پخت:
http://muffintop.wordpress.com/2007/12/15/persian-nougat-at-last
یادداشتهای یک آمریکائی در مورد آشنائی اش با گز:
مخلصات هادی عزیز
ممنون از لطف همیشگیت.
سلام
گاهی میبینم که هستی ! :(
زدی تو کار گز ؟